大喜＠湯島 | negitaku.org＠らーめん

今日は仕事で歩きまくって腹減った。
美味いラーメンが食いたくなったので、
ラーメン通に適当にお願いして湯島の大喜ってのを
教えてもらった。

午後7時半頃に到着したが、10数人ほど並んでたよ。
寒いので辛かった。

ここは店員に注文するんじゃなくて、食券をあらかじめ買うタイプ。
チャーシューメンとトッピングに味付け卵、計1000円だった。

オーソドックスなさっぱり系しょうゆラーメン。
丁寧に作られたのを感じさせるスープはかなり上品なお味で、
最後まで全部飲んじまったよ。
固めの細麺は、もうちょっとモチモチ感が欲しかったかな。
チャーシューはちょっとスカスカした(薄い)味。
メンマと一緒に食って舌を誤魔化した俺は貧乏人だな・・・
味付け卵は味付き具合が絶品だったよ。

一緒に食った社長はインパクトが足りないとか言ってたが、
俺もちょっと物足りない感じだった。

もし食いに行くのなら、味付け卵は絶対に頼んで損はないと思う。