« 千ひろ＠調布 | メイン | 一風堂＠駒沢 »

トップページ > 東京都 > 世田谷区 > 九州一番＠駒沢

九州一番＠駒沢

こちらも駒沢
都内に何店舗かある店の駒沢店

先ほども出てきた北九州出身の友達が薦めてくれた
彼曰く「北九州の味に近い」らしい

食べてみたが結構美味かった
その後も何度か食べたが日によって味が違うのがちょっとアレだな

でも値段相応というかコストパフォーマンスはいいと思います

投稿者: Yossy 日時: 2003年02月10日 05:39 | このエントリーを含むはてなブックマーク この記事をクリップ！

関連エントリ

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:

コメント (1)

匿名希望:

九州一番は豚の頭骨と胴体の骨（背がら）と足の骨（拳骨）、豚足を使ってベースのスープを取りますが、従業員が「白湯（ぱいたん）」と呼ぶ、化学調味料と塩のたっぷり入ったスープの素を入れて最終調整するので、結局「白湯」の味が中心となって、本物の本来の豚骨スープとは程遠いものに仕上がっています。また、駒沢店は自店内で豚骨スープは取っておらず、代田店から１斗缶で運ばれて来ます。この為と「白湯」の投入量が結構出鱈目なので、九州一番チェーンとして、味を統一する為の苦肉の策として導入された「白湯」が約に立たず、日によってばらばらの味付けになるみたいですね。尚、「白湯」缶の箱はビアサーバーの近くにあるので、客席から見つける事ができました。

投稿者: 匿名希望 | 2004年02月13日 07:48

日時: 2004年02月13日 07:48

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

ラーメンカテゴリー

最近のラーメンエントリー

スポンサード リンク

ラーメンアーカイブ

プロフィール

negitaku.org＠らーめん 『negitaku.org』運営者Yossyのブログです。ラーメンを食べたら書きます。

ラーメン検索

Google

ラーメンRSSフィード

RSSフィードを取得

最近のラーメンコメント

ラーメン ヨシベー＠錦糸町『ヨシベーラーメン 塩』
└Yossy 05/17
└fujita 05/08
一蘭＠上野『ラーメン』
└Yossy 05/17
└lod 05/17
└IZO 05/16
一風堂＠上野広小路『赤丸かさね味』
└Yossy 05/17
└ADU 02/09
麺の坊 砦＠渋谷『のりと半熟玉子』
└Yossy 05/17
└erik 01/08
平太周 味庵＠大崎『特製らーめん』
└Yossy 05/17
└渡部 12/21

最近のラーメントラックバック

アマゾンサーチ

ラーメンタグクラウド

スポンサード リンク

リンク