13湯麺HIDE＠松戸 | negitaku.org＠らーめん

魚節系スープの店。
某ラーメンサイトで4つ星だったから期待して行ったんだけど
ちょっと期待はずれだった。一言で言うとあっさり。
まず出てきたどんぶりの中身があっさりしている(^^;。
HIDE湯麺と言うのを頼んだが、写真を撮る気も起きなかった。
昼時の12時半頃行ったのに客が私以外一組しかいなかったというのもあるけど。
スープは当然あっさりしていて美味いと言えば美味い。
でもchou umeeeeeeeeeeeeeeeeと言うことはない。あくまであっさり。
麺もそれに合わせてあっさり。
食後はラーメンを食べたとは思えないほどすっきりしていた。
もうちょっと「うまい！」と感じるような何かが欲しい所。
普段の昼食にはいいかも。イベント的に行くとがっかりする店だろう。