なりたけ＠本八幡 | negitaku.org＠らーめん

寒いので今日もラーメン。何気によく通っている『なりたけ』へ。

背脂系のラーメンを出すお店で、千葉では何気に有名なお店。
なかなかおいしい上に、価格も手ごろかつ、席数が多いので月に3回くらいは足を運んでいる。

醤油らーめん(600)円をギタギタ、薬味抜きでオーダー。
ここのネギはなぜか好きになれないので。

ここは、アルバイトの人がラーメンを作ったりするのでかなり味がまちまちなんだけど、今日のは比較的おいしい部類だったと思う。
ラーメンを食べていると、「次、超ギタはいります!」という店員さんの声があり即座に反応。
店内のメニューには、背脂を「少なめ」「ふつう」「ギタギタ」で指定できる旨が記されているのだけど、この「超ギタ」は記載されていない。
知っている常連のみがオーダーできる裏オーダーみたいなカンジだろうか。
薬味抜きのオーダーも他の人が言っていたのを聞いていつもそう頼んでいたりするんだけど。

「超ギタ」の存在は、Blogなどで知っていたけど、お店にいるときにオーダーが入ったのは初めて。
どのくらい背脂をいれるんだろう?と思ってラーメンを食べながらチラチラみていたら、ついに「超ギタ」の作成が開始。
こっそりカウントしていたら3〜40回も背脂を投入していた。
ギタギタでもかなり脂がすごいので、どのくらい脂ギッシュなのかは想像すらしたくないというか…。

いつの日か試してみたいけど、ちょっと無理そうだなあ。