こってりらーめん なりたけ＠本八幡 | negitaku.org＠らーめん

仕事帰りに『こってりらーめん なりたけ』の本八幡店に行きました。

ここは定期的によく行くのでブログにはほとんど書いてません。
今回は、ちょっと思ったことがあったので書いてみることに。

オーダーはしょうゆラーメン(600円)をギタギタ(脂多め)、ネギ抜きで。

5分ほど待ってラーメンが出てきました。
出てきたラーメンにはネギが山盛り。
「ネギ抜き」が「ネギ増し」になってました。
「ネギ抜きでお願いしたんですけど」と言ったら
丁寧に謝罪してもらってその後作り直しに。

前にもそんなことがあったんですけど、
その時はラーメンからネギをどかして出してきたんですよね。
今回は作り直し。方針がかなり変わっています。

このお店は千葉では有名なお店なんですけど、
ちょっと前までは人気があるせいもあってか
ものすごく雰囲気がよくないお店でした。
あいさつはロクにしないし、流れ作業でラーメン出しているだけで、
サービスという意識が全くないような印象でした。
でも、最近は店員さんがものすごくやる気に満ち溢れていて、
あいさつはしっかりするしモチベーションも高くてすごくいい雰囲気なんです。

普通はチャーシュー1枚なんですけど、お詫びなのか1枚プラスされてました。
サービスの向上っぷりがとにかくすばらしいので、
これからも足を運びたいとも思います。

お店情報

• 住所: 市川市八幡2-16-20
• 電話: 047-336-1171
• 定休日: 水曜日
• 営業時間: 11:00〜翌3:00