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2008年最初のラーメンは、これまでずっといきたいと思っていた渋谷の『麺の坊 砦』にしてみました。

『麺の坊 砦』は、新横浜ラーメン博物館で『一風堂』の店長をされていた中坪さんが13年の経験を生かして作り上げたお店らしい。[詳細]

14時過ぎにお店についたら、新年あけて間もないというのに8割くらいの埋まり具合。
みんな正月料理に飽きてラーメンを食べたいと思っていたのだろうか。
自分は31日からずっと「ラーメン食べてー」とか言っていたクチだけど。

とりあえず、一番人気という「のりと半熟玉子(850円)」をオーダー。

写真載せていたらまた食べたくなってきた。
にんにくがデフォルトで入ってるらしい。
そのスープがとてつもなくうまい。
今度一風堂に行ったときもニンニクいれて食べてみよう。

ネギがアクセントになっていて食が進む!
あっという間に食べ終わってしまった。

ごはんを雑炊風に食べるのがおすすめされているので、小さいごはん(100円)を頼んで入れてみたらうますぎて悶絶した。何あれ。
あまりにもおいしすぎてスープまですべて飲んでしまった。
奥さんは、ラーメンよりもごはんの方がおいしいというラーメン屋さん的には微妙な絶賛具合でした。
また行ってみたいお店なのでがんばって行ってみようと思いました。

お店に、『純氣』という新店のチラシがあったのでもらってきた。

2008年1月13日に、東京・武蔵境にオーブン。
オープン記念でラーメンが半額らしい。
行ってみたいけどちょっと遠いなあ。

お店情報

• 住所 : 〒150-0045 東京都渋谷区神泉町20-23
• 最寄り駅 : 京王井の頭線神泉駅徒歩2分
• アクセス : 南口階段をおりて、右方向に坂をのぼり、つきあたり左。旧山手通りに出て、左手直ぐ。
• TEL : 03-3780-4450
• FAX : 03-3780-4450
• 営業時間 : 11:00〜翌3:00

新年 1 回目の『こってりらーめん なりたけ』本八幡店に行って来た。

券売機で食券を買おうと思ったり貼り紙が。
1月から値上げになったらしい。
いつも食べている醤油ラーメンは 600 円から 650 円に。

600 円という値段はすごくよかったのになあ。
500 円ほど安っぽさを感じず、700 円よりも安いというのがよかった。
まあ、100円値上がるよりはいいんだけど。

味はいつもどおりでおいしかった。
作っている人によってマチマチなので、ちゃんとおいしいとうれしい。

お店情報

• 住所: 市川市八幡2-16-20
• 電話: 047-336-1171
• 定休日: 水曜日
• 営業時間: 11:00〜翌3:00

浅草神社に出かけたついでに、浅草の『つけめん工房よってこや 浅草製麺所』で『ごんぶとつけ麺 醤油味』を食べてきました。

昨年オープンしたそうで、『よってこや』の新ブランドらしい。
『よってこや』は行ったことないので、比較はできない。
どうやら、つけ麺がうりのお店らしい。
メニューをみても、つけ麺が大きく紹介されておりラーメンは扱いが小さい。

一番最初に書いてある『ごんぶとつけ麺 醤油味』(680)を中盛でオーダー。
さらに、いつもどおり味玉(100円)もプラス。

ごんぶとつけ麺 醤油味

酸味強いるスープで、魚の味が濃いカンジかな。全体的にスープは濃い目。
麺は、自家製麺なので太さが違うものもある。
コシが強くて稲庭うどんみたいな印象があった。
中盛だと量が結構あるので、最後の方はスープが冷たくなってしまった。

釜揚げつけ麺 醤油味

こちらは奥さんが食べていた釜揚げつけ麺。

桶に温かい麺が麺湯付きで入っている。
食べ方は、メニューの画像に書いてあるので、その通りに食べていたようだ。
こちらは後で食べさせてもらったのだけど、麺湯が入るのでスープが徐々に薄まっていく。
普通のままだと濃い目なので、こちらのほうが最終的に食べやすい味になってよい。
もとから麺が熱いので、最後のほうでも温かいままいただけるのがよさそうだった。

帰りに、レジで味玉無料券をもらってきた。
今度行くときは、辛子入り麺のを食べてみたい。

お店情報

• 住所: 東京都台東区浅草6-9-4
• 電話: 03-5824-9599
• 営業時間: 11:00〜翌3:00
• ブログ: http://blogs.yahoo.co.jp/asakusa_seimens

一風堂に新しい赤丸を食べに行くつもりで出かけて本屋で『dancyu』のラーメン特集を立ち読みしていたら、大崎にある『六厘舎』に行きたい、ということになり予定を変更して大崎へ。

会社の上司が近所に住んでいるので報告のメールをしてみたら、お店までのわかりやすい説明を返信してくれた。

(JR大崎駅の)北改札を出て左。左の階段を降りると目の前の横断歩道を渡ったところに『つけ麺大王』があるので、その角を曲がって直進。左手にでっかい複合施設を見ながら、ずーっと直進すれば5分ぐらいで着きマス。

駅の名前だけ補足。これで確実に着けます。

尋常じゃない寒さの中、1時間30分待ち

説明どおり歩いていたら、ここが「お店だ」とすぐにわかった。
良いスープのニオイが漂っていて、ものすごい行列が目に入ったから。

数えてみたら、40人近くは待っている。
後から来た人がお店の人に「どのくらい待ちますか?」と聞いていたのを耳にしたのだけど、「1時間30分から2時間くらいですね」とのことで絶望的な気持ちに。
お店の横にある道路を挟んで並ぶ形だったのだけど、ここは地形的な理由からなのか風の通りが尋常ではない。
外に並ぶなんて思っていたものだからそんなに厚着していなかったのでずっと震えていた。

『六厘舎』は、総入れ替え制を採用しているので、一回に12人ずつがラーメン(つけ麺)にありつける。
40人以上ということで、タイミングも含めて数えてみると最低でも4ターン待ちは確定っぽい。
1回あたりにかかる時間は大体20分だったので、80分はかかる計算。

並び始めてちょっとしてから Twitter で発言し、食べ終わった後にした発言から時間をみてみると大体 1時間30分くらいだったので予想通りだった。

並んでいて気づいたけど、ケータイやニンテンドーDS でワンセグをみている人が多い。
音声垂れ流しで見ている人が多かったけど、イヤホンとかした方が良くない?

あと、行列はかなり近所迷惑になっているようだった。
道路を通ってくる車が通りにくそうで、ドライバーの顔を見るとみんな不愉快そうな顔をしている。
思いっきりクラクションを鳴らしている人も。
並んでいる人は、なるべく壁際によって並ぶとか配慮しないとダメだと思った。

あつもり + 味玉

並んでいる段階で注文を聞かれる仕組み。
寒くて死にそうなので、あつもり(750円) + 味玉(100円)にした。
海老玉というのがあって、どういうものかと聞いたら海老風味の味玉とのこと。
でも、残念ながら終了していた。

お店に入ると、1分ちょっとくらいでオーダーした品がでてきた。
あまりの早さに驚いた。事前オーダーだから、このくらいやってくれるとうれしい。

池袋大勝軒で修行したスープなどをベースに改良したものらしいのだけど、これは人気なのも納得なうまさ。
でも、詳細な味はあまり覚えていないのが正直なところ。
理由は、1時間30分も外で待っていたせいで体が冷えて味がどうとか考えてる余裕はなかったこと、後は入れ替え制なので早く食べないと、というプレシャーがあってあまり味わっていられなかった。

もう一度、食べに行ってみたいけど1時間30分待ちはキツイ。
ネットで通販もやっているけど、味はどうなんだろう?

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お店情報

• 住所: 〒141-0032 東京都品川区大崎3-14-10
• TEL: 03-5434-0566

• 営業時間: 11：30〜16：30 完全売切れになり次第終了
• 火曜定休, カウンター12席, 全席禁煙, 駐車場無し, ベビーカー、車椅子可
• 公式サイト: http://www.rokurinsha.com/