つけめん工房よってこや 浅草製麺所＠浅草『ごんぶとつけ麺 醤油味』
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2008年1月14日16:27
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by 
Yossy
浅草神社に出かけたついでに、浅草の『つけめん工房よってこや 浅草製麺所』で『ごんぶとつけ麺 醤油味』を食べてきました。
昨年オープンしたそうで、『よってこや』の新ブランドらしい。
『よってこや』は行ったことないので、比較はできない。
どうやら、つけ麺がうりのお店らしい。
メニューをみても、つけ麺が大きく紹介されておりラーメンは扱いが小さい。
一番最初に書いてある『ごんぶとつけ麺 醤油味』(680)を中盛でオーダー。
さらに、いつもどおり味玉(100円)もプラス。
ごんぶとつけ麺 醤油味
酸味強いるスープで、魚の味が濃いカンジかな。全体的にスープは濃い目。
麺は、自家製麺なので太さが違うものもある。
コシが強くて稲庭うどんみたいな印象があった。
中盛だと量が結構あるので、最後の方はスープが冷たくなってしまった。
釜揚げつけ麺 醤油味
こちらは奥さんが食べていた釜揚げつけ麺。
桶に温かい麺が麺湯付きで入っている。
食べ方は、メニューの画像に書いてあるので、その通りに食べていたようだ。
こちらは後で食べさせてもらったのだけど、麺湯が入るのでスープが徐々に薄まっていく。
普通のままだと濃い目なので、こちらのほうが最終的に食べやすい味になってよい。
もとから麺が熱いので、最後のほうでも温かいままいただけるのがよさそうだった。
帰りに、レジで味玉無料券をもらってきた。
今度行くときは、辛子入り麺のを食べてみたい。
お店情報
- 住所: 東京都台東区浅草6-9-4
- 電話: 03-5824-9599
- 営業時間: 11:00縲恬舀3:00
- ブログ: http://blogs.yahoo.co.jp/asakusa_seimens
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