negitaku.org＠らーめん

仕事で品川方面へ行ったので、ついでに『品達』でラーメンを食べて帰ることに。
お店の写真を撮ったらブレていた。

珍しくどの店にもほとんど行列がなかった。
お店は特に決めていなかったけど、「決めていいですよ」とムチャ振りして『初代けいすけ』に行くことになった。

一番人気という『とんとろ炙りチャーシュー黒極』(880円)を注文してみた。

めちゃくちゃ黒い。品達にスープの解説が載っていた。

ラーメン界に革命を起こした「黒みそ」 7種類のみそに竹炭を混ぜ、熟成させて作る真っ黒なみそだれに、ゲンコツ、とりがらをベースに香味野菜を炊き込んだダシを合わせた、深いコクのあるスープ。モンゴルの岩塩を使用した、とろける塩チャーシューとの相性も抜群。

なるほど。
スープを飲んでみたらかなり濃厚な上にパワーがあるというか。
こってりしているカンジなので、食べていると野菜を食べたくなる。
ねぎが入っているのだけど、これが固まってしまっていて食べたらなくなってしまった。
もうちょっと麺と食べたりしたかったんだけど。

スープがおもしろいので最後まで飲んでみようかと思ったけど、無理だった。
久々に行ったらお店が結構入れ替わっていたので、食べに行ったことがないお店にも足を運んでみたいなぁ。

お店情報

• 住所: 〒108-0074 東京都港区高輪3-26-20
• TEL : 03-5475-7020
• 営業時間 : 午前11時縲恁ﾟ後11時
• Web: http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_keisuke.html

昼ご飯をどうするか迷った末に、つけめん専門店 一歩＠末広町で『味噌つけめん』を食べてきました。

前回行ったのはオープン初日で、普通のつけ麺を食べた。
今回は違うものにしようということで『味噌つけめん』(830円)にしてみた。

ラーメン屋さんに行くつもりで食べに出かけていなかったのでデジカメを持っていなかった。
というわけで携帯で撮影してみた。

前回と比較すると、チャーシューが少し少ないような?
味はそんなに味噌が全面に出たカンジではなく、酸味が強い印象。
麺は相変わらずおいしかった。
個人的には普通のつけ麺の方が好きかな。

お店情報

• 住所 : 東京都千代田区外神田3-8-7
• 電話番号 : 03-3256-0600
• 営業時間 : 11:00～21:00

近くまで出かける用事があったので、前から行きたいと思っていた市ヶ谷の『麺処くるり』に行ってきました。

15時くらいに行ったらお店の外に 6 人くらい並んでいた。
外で15分くらい待って入店して『味玉みそらぁめん』(800円)の食券を購入。
5分くらいするとラーメンが出てきた。

ものすごく自分が好きなタイプの味噌ラーメンで、多分これまでに食べた中で一番好みだったと思う。
スープはドロリとしたようなカンジで結構こってりしているけど、すごく食べやすい。
野菜の甘みというかうまみがスープに出ていてとにかくおいしかった。
最後には、口直しとしてジャスミンティがもらえます。

人気店だけど店員さんがすごく丁寧だしラーメンはとにかくおいしいし良いお店だと思いました。
久々に大満足。

お店情報

• 住所: 新宿区市谷田町3の2ﾄｩｰﾋﾞﾙ1F
• 営業時間: [平日]11時～21時、[土曜、祝日] 11時～19時
• 定休日:日曜
• Web: http://www.a1.i-friends.st/index.php?in=kururi0307