麺屋武蔵 神山＠神田『味玉ら～麺』
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2009年9月 9日23:51
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by 
Yossy
神田の『麺屋武蔵 神山』で『味玉ら～麺』を食べてきた。
東京駅の近くで用事があったついでに『東京ラーメンストリート』へ行ってみたけどいつもどおりの大行列でとてもじゃないけど時間的に並べない感じ。
15時近かったのにどういう事なの...。
ラーメンは食べたかったので、神田で下車して『麺屋武蔵 神山』へ。
前にテレビに出ていたから人が多いかな?と思ったけどそれほどでもなかった。
でも9割くらいの入り。よく考えたら15時近かったのでそんなに入っているのはすごいのかも。
『味玉ら～麺』(850円)を注文。
タイミングが悪くてちょうど2周分くらい待った。
目の前が麺を茹でているところだったのだけど、
相変わらず湯切りパフォーマンスをしていた。
ものすごい気合いを入れて大声でパフォーマンスするのでビックリする上に正直相当にうるさいので微妙だなと思った。
ラーメンは炙られたでかい角煮や背脂でボリュームがありとてもおいしく好みのタイプ。
スープは油が浮いていてかなり熱い。
味玉は半熟かと思ったら完全にゆであげて黄身が堅くなっているもので好みではなかった。
麺は弾力がある感じで食感が良かった。
結構満足してお店を後に。
デジカメに SD カードを戻すのを忘れていて携帯でしか写真が撮れなかったのが残念。
しかも写りが微妙だった。
お店情報
- 住所: 千代田区内神田3-8-7
- 最寄り駅: JR神田駅西口より 徒歩1分
- TEL: 03-3256-3634
- 営業時間: 11：00～21:00
- お休み: なし
- WEB: http://www.m634.com/kanzan.html
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