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有名な本丸亭が銀座にオープンした別ブランド『City Noodle』で『ソルトヌードル』を食べてきた。

お店の場所は、歌舞伎座の右隣。
看板があるのですぐにわかると思う。

お店はカフェスタイルのラーメン屋さんというカンジ。
最初に、レジのところで注文をする仕組み。
ラーメンやというと券売機なイメージに慣れているので戸惑ってしまった。

自分は、定番という『ソルトヌードル』のMを注文。680円。
S、M、Lの三種類から選べるようになっている。
奥さんは、限定の活アサリヌードル(900円)をオーダー。
おなかがすいていたので、叉焼五目飯(250円)も注文してみた。

メニューや店舗の写真が『自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記』にて紹介されているので気になる人はチェックをどうぞ。

19時30分頃に行って、自分たちしか客がいなかったのでラーメンはすぐに出てきた。

ソルトラーメン

活アサリヌードル

叉焼五目飯

ソルトラーメンは、以前川崎の本丸亭で食べた『本丸塩らー麺』と同じカンジ。

活アサリヌードルはスープが絶品。
ただ、麺がものすごく絡まっており、持ち上げてもバラバラにならない。
持ち上げてから重さでブチブチときれるのを待ってから食べなくてはならない。

叉焼五目飯は予想していた味とは全く違っていて、高菜の味がきいている。

とりあえず、貸し切り状態で食べられたのでよかった。
偶然人がいなかっただけかもしれないけどスタッフが8人くらいいたりして人件費は大丈夫なのだろうかと気になってしまった。

本丸亭のラーメンが待たずに食べられるので穴場な気がする。

またもや買い物するために銀座へ。
この辺で食べてないラーメン屋ないかな?という話になって本屋で調べてみたところ、アップルストアの近くに『ABCラーメン』というお店があることを知ってそちらに行ってみることに。

ゴマ風味の『麻醤麺(マージャンメン)(750円)』というのが人気らしい。
そちらは連れがオーダーしていたので、自分は『銀白(ギンパイ)ラーメン(750円)』をオーダー。

銀白ラーメンはクリーミーなとんこつスープで非常に飲みやすくクセになる味。
女性に一番人気とのことで、店内でのオーダーを聞いていると多くの人がこのラーメンを頼んでいた。

スープもおいしいけど、麺もすばらしい。
ちょっと変わった食感の縮れ麺。
あまりこれまでに食べたことのない麺だった。

ここ数日、スープを全部飲むのをガマンしていたんだけど、この店はダメだった。おいしすぎて止まらずついに全て飲みきってしまった。
あんなにうまいとしょうがない。
また今度行こうと思う。
お店の人が話をしているのを聞いていたら、ビルの立替があるので出ていかなくてはならないようなカンジとかなんとか。
聞き間違いだったら申し訳ないです。

お店情報

• 住所 : 東京都中央区銀座3-5-5 南風ビルB1F
• 電話 : 03-3564-2709
• 営業時間 : 平日11:00〜00:00、土・日・祝11時〜23時
• 定休日 : 基本は無休(ただし年末・年始のみは休業)
• 座席 : 31〜50人

いろいろと買い物する必要があり銀座をフラフラ。
おなかが空いたのでラーメンを食べようということになり『五行』の銀座店へ。

ラーメンダイニング的なお店なのだけど、ラーメンだけが食べたかったので「ラーメンのみのでもいいですか」と聞いたらOKとのこと。
ただし、ランチ以外の時間だとお通しがついてしまうらしい。

これまでに、『焦がし味噌麺』と『とんこつ』を食べているので今回は『焦がし醤油麺』をオーダー(1,000円)。会計では1,400円になっていたので、お通しは400円か。

貝と春巻きだけどこれがかなりのうまさ。

焦がし醤油の真っ黒なスープでよくわからない写真に見えるなあ。
とにかくスープがおいしい。焦がし醤油の風味が素敵。
たまごは普通なカンジかな。

とにかくスープがおいしくて、食べ終わっても次々に口に運んでしまって止まらない。
今回も自重して残しておいた。残しても意味ないような量になってたけど。

次は、塩を食べに行こうと思う。

お店情報

• 住所 : 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
• 営業時間 : 平日11:00〜03:00、日･祝:11:00〜22:30
• 電話 : 03-5524-0002
• WEB : http://ramendining-gogyo.com/

『一風堂』でお馴染みの力の源カンパニーが展開する『中華麺酒家』をコンセプトにした『五行』の銀座店に行って来ました。
場所は、有楽町駅を背にして銀座方面に歩いて、カキモトを左に曲がったところです。
こんな説明で通じるのでしょうか。

『五行』に行くのは、2年ほど前に西麻布店以来。
いまは、ランチメニューも出来ていました。
今回はランチメニュー(1,000円)をオーダー。

五種類の麺から選ぶことができます。
記憶が正しければ、焦がし味噌、焦がし醤油、つけ麺、塩、とんこつの5種類。
焦がし味噌と醤油は以前食べたので、ここは一風堂とどう違うかを知るべくとんこつをオーダー。

ごはんと野菜が付いてきます。

ラーメンのアップはこちら。

とんこつのチャーシューが悶絶するほど絶品。なにこれ。
麺はとんこつラーメンからすると異質な感じの太麺です。
スープはどこかで食べたような味。
何の味なんだろう、と思っていたんですけど、
後味が日清のカップラーメンに似ていますね。
こんなこと書いたらブッ殺されるでしょうか。
でも似ている気がしたんですよね。味覚障害ですいません。

あとは、セットでついてくるご飯が信じられないくらいおいしい。
最初のは普通に食べてみたのですが、あまりにもおいしいのでおかわり。
次はスープをかけて食べてみましたが絶品です。
これはかなりおいしいなあ。
次は塩とつけ麺を食べにランチにいかなくては。

お店情報

• 住所 : 東京都中央区銀座2
• WEB : http://www.chikaranomoto.com/products/gogyo/index.html

『BIGLAN』というイベントの帰りに銀座の一風堂へ。俺の一風堂好きは異常。

おなかがすいていたのでコッテリな赤丸を注文。

いつもどおりおいしいことこの上なし。
一瞬で食べ終わってしまったけどおなかが満たされないので替え玉。
そしてアホみたいに備え付けのもやしを食べる。
それでもまだ替え玉できそうなくらい食べられそうだったけど、ガマンして店を後にしました。これで900円。

ずっと一風堂に行きたいと思っていたので行ってきた。
いつものように銀座店へ。

20時くらいに行ったら空いていてすぐに座れた。

赤丸とそろぼろ丼(名前忘れた)をオーダー。

あいかわらずウマイですなあ。
おなかが空いていたので、はじめて替え玉してみた。
余裕がある時は替え玉すると満足度が高いですなあ。
相変わらず備え付けの辛もやしがうまくて2人で半分くらい食べた。

銀座に出かけた帰りにご飯を食べていなかったので一風堂へ。
大好きな赤丸をトッピングなしで注文。

相変わらずおいしい。テーブルの上に備え付けられているもやしがうますぎる。
1/3くらい1人で食べてしまった。
通路に麺とかもやしが落ちていて見苦しかったので公式サイトからメールを送ってみたら丁寧な返事が返ってきた。
一風堂が大好きなので改善してほしい一心でメールしたので大満足です。

前から気になっていた銀座の『匠力』へ行ってきた。
頼んだのは特製中華そばだったかな。680円プラス味玉100円。

感想はなんだろう、中華そばですねえ、っていうか。
そんなに特徴がハッキリしてないようなカンジだったんだよなあ。
元々は京都とかにあるお店みたい?
お店の人の印象はものすごくよかった

東京ミレナリオを見た帰りに東京駅のKitchen Streetにオープンした博多の有名店『うま馬』に行ってきた。
福岡のお店は映画「ROCKERS」でロケに使われるなどしたお店らしい。

ラーメンと餃子がセットになった『うまかろうもんセット』を頼んでみた。
いま思い出したけど味玉を頼んでいなかったなあ。セットで950円。

ちょっと塩味が前面に出ているような感じのスープだった。
あまりとんこつラーメンっぽいカンジがしなかったというか。
お店の中はとんこつを煮込んだニオイがすごかったんだけど。

銀座方面に出かけた帰りに昼ごはん。
+100円でランチセットになるとのことなのでそれを注文。
赤丸+ランチセットで950円。
ごはん、餃子、味玉がついて+100円は異常なほど経済的。

前に行ったときは味が変わっていてあまりおいしくないなと思ったんだけど、
今日のはいつもどおりおいしい一風堂だった。

またもや銀座の『一風堂』へ。
本当はテレビで紹介されていたという『ricetta ginza』という
イタリアンのお店へ行ったんだけどなぜかお休みだった。
テレビで紹介されたということで、ものすごい人数が並んでいた。

というわけで一風堂へ。
前回はあっさりの白丸だったから、今回は赤丸。
一口餃子も頼んでみた。

赤丸の見た目が変わっていた。
前までは唐辛子のタレがなかったけど追加されていたようだ。

食べてみると、なにか違う。味が変わった気がする。
あまりとんこつっぽい味がしなくなったような。
気のせいかなあと思って店をでたあと白丸を食べていた連れに聞いてみたら、
同じ感想がかえってきた。うーん。

前の味の方が好きだな。

一口餃子がすごくよかったのでおすすめ。

ズームインSUPER!から誕生して話題になっている『汐留らーめん』に行ってみた。
このサイトには『汐留らーめん』で検索して訪れている人が結構いるはずなんだけど、
話の引き合いに出しただけで実際にお店のことはまったく書いていない。
それはちょっと申し訳ないと思っていたから、
いつかは行かないとマズイなと思っていたお店なのだ。

13時すぎに新橋について、そこから日テレタワーの方へ移動。
20分から並び始めて、14時10分に入店した。

およそ50分くらい待たされたことになる。
ビル風とかの影響で凍えるほどほど寒かったけど、
目の前で大道芸をやっていたりして退屈はしなかった。
店の前では、店が出来た経緯やラーメンのウンチクをまとめたビデオが流されていて、
それを見て時間を潰せたのもよかった。

とりあえず、まずは券売機で食券を買う。
メニューは写真を参照。一番上は切れているけど汐留ラーメンで750円だったかな。

店の前で流されているビデオをみて、今日は特製らーめんにしようと心に誓っていたんだけど、
開店から約3時間後にはすでに完売になっていた。
そもそも特製をやっていなかった可能性もあるけど。
しょうがないので、汐留らーめんと肉ごはんを選択。
連れは汐留ラーメンと汐留豆腐を注文していた。

席について食券を確認してもらって、しばらく待っているとまず肉ごはんが出てきた。

茶碗が一杯になるチャーシューが一枚と青ネギ、
そして空心菜が乗っていた。ごはんはアツアツ。
心まで凍りそうな外で長い時間待っていたからかなりうまい！

そして、それが食べ終わる頃に汐留めラーメンが出てきた。

具はチャーシュー、メンマ、味玉、空心菜、揚げたまねぎだった。
スープの味に関しては、オフィシャルサイトから説明文を引用。

クセになること間違いなしの独創性あふれる濃厚醤油ラーメン。 トンコツと鶏ガラベースのスープに魚介を効かせた濃厚な醤油味。

スープの表面に薄い油の膜ができている。
スープがバカみたいに熱くてしばらく味がわからなかった。
ぬるいのも考え物だが、熱すぎるのも問題だなあ。
らーめん的にどうなのかというすげえうまい！というわけではなかった。
なんていうか、インパクトのようなものを感じない。
青葉で食べた時は、食べきるのがもったいないとさえ思ったものだけど。
この感想は個人的な感想だけど、連れもなんか微妙な反応だったな。

そして、ラーメンを食べ終わる頃に汐留豆腐が出てきた。

これは好きな味だ！薄く切ったしょうがが入っているのに驚いた。
杏仁豆腐にしょうがって入れるものなんだなあ。

総合的にどうだったかというと、
50分待って食べた割には期待したほどではなかったカンジかな。

店内にはカメラさんとマイクをもったお姉さんがいて、インタビューをしていた。
俺の後ろの席で食べていた家族らしき人たちがインタビューされていた。
チラっとみたらモロにカメラが俺の座っている方を向いていたので、
フレームの中には入っていったぽい。
22日放送です、って聞こえたけど、実際はどうなのかな。
あの家族のシーンがカットされること祈ろう:]
なんかみんなすごい饒舌にラーメンを語っていておもしろかった。

店舗情報

住所：港区東新橋1-6-1 日本テレビタワー地下2F
営業時間：11：00〜22：00(ただし、スープがなくなり次第終了)
休日：第1、3火曜日
アクセス：都営地下鉄大江戸線汐留駅より徒歩1分

前に行った時は休みで食べられなかったので、リベンジするべく銀座の一風堂に行って来た。

以前、横浜に食べに行ったときは赤丸新味を食べたので、今回は白丸元味にトライしてみた。
赤丸はこってりスープで、白丸はあっさりスープだ。
トッピングで味玉もつけておく。とりあえず基本。
味玉は升に入ってノリが二枚ついてきた。とりあえず写真を撮っておいた。

続いて白丸はこんなカンジ。

青ネギ、チャーシュー、きくらげが入っている。
これにトッピングの味玉とノリを追加した。

モリモリと食べたら一瞬で終わった。
やっぱり一風堂は安定してうまいんだよなあ。
店員さんはハキハキしているし、気配りもしっかりしているうえに
あいさつも全員大声でしていて気分がいい。

連れが赤丸を頼んでいたのでスープ飲み比べた。
赤丸は背油が入っており、スープも濃い目。
白丸の方があっさりしていて飲みやすい。
赤丸は飲み続けるのにちょっとパワーが必要な感じ。

あと、銀座店限定の高菜ごはんをたべてみた。

高菜、のり、生卵が入っている。
店員さんに「よく混ぜて食べてください」と言われたのでゴチャマゼにして食べてみた。
ごはんが冷たいのが予想に反していたけど、これはうまい。
高菜ご飯をたべてスープを飲んで、を繰り返していたらこれも一瞬で食べ終わった。
一風堂サイコー!

店舗情報

東京都中央区銀座3-11-14 第一中山ビルB1
TEL 03−3547−1010 　営業時間 11:00〜翌2:00
[地図]

遊びに行ったついでに御徒町の山頭火へ。
ところが店内から店の外へかけて行列が出てきていた。
こりゃーダメだな、と思い諦めると道路の向かい側に
新しいラーメン屋さんが見えた。
黒船、という名前のラーメン屋さん。
とりあえず店の前に行ってみると、
2002年テレビチャンピオンラーメン王である
ちゃぶ屋のオーナーがプロデュースした店であるという
貼り紙がしてあったので、これはすごいかもわからんね、
ということで入店してみた。

メニューは醤油、味噌、つけ麺、夏季限定冷麺、
というカンジだった。
オレはつけ麺と味玉を頼んでみた。

スープは青ネギが浮いており、味はちょっと濃い目。
盛り皿には麺、もやし、チャーシュー、味玉が乗っていた。

バランスが取れていてすげーうまかったよ！
オレの食べたつけ麺の中では一番好きな味かも！
今は意外と穴場っぽいので、CSプレーヤーの人たちには
NCT参加の後とかに行ってみてほしいかな。

東京駅のグルメ街にあるということで行ってきた。
北海道に本店がある。
味とかあまりよく覚えてないなあ。
まずくはなかったんだけど。
北海道のジュースとかが売っていた。
人が並んでいたわりには回転ははやかった。

むつみやオフィシャル