東京駅のグルメ街にあるということで行ってきた。
北海道に本店がある。
味とかあまりよく覚えてないなあ。
まずくはなかったんだけど。
北海道のジュースとかが売っていた。
人が並んでいたわりには回転ははやかった。
| パーマリンク
| トラックバック (0) 
まず画像ありき。で。
一蘭はウマイ。
普通、ラーメンは「スープの味のするラーメン」であるが、ここのはちょっと違う。
麺そのものがすごい自己主張をしている、と言えばいいのかなあ。
麺がスープを120%生かして輝いているのです。
パーティションで区切られた一人がけの席に座ると店員がやってきて言います。
「いらっしゃいませ一蘭へようこそ。今回初めてのご来店でいらっしゃいますか？」
2回目3回目の客の自尊心を著しく刺激するいやらしい質問だ。
そして麺の堅さや唐辛子入りたれの量、ネギの種類などの注文を紙に記入。
麺が来たらもう、回りを全く気にせず好きなように貪るのみだ。
余計なことは言いません。黙って行くべき。
| パーマリンク
| トラックバック (0) 
東京ウォーカーのラーメン特集に載っていたので行ってきた。
なんでここかというと、場所的にいろいろと都合がいいので。
地図が簡略化されすぎていてちょっとまよったけど、
なんとか店に到着。
とりあえずラーメン＋味玉を注文。
チャーシューメンはチャーシューの味がわかっている時しか頼まない。
あと全部のせとかはいいです。
背脂がはいった醤油ラーメン。
スープを飲んでみるが意外といける。
味玉はパサついたカンジで好みではなかった。
味玉は半熟がいいな。
スープの最後の方にいくと、
下のほうに唐辛子がしずんでいてスゲー辛くなった。
いっしょにいったあいつは「期待していたほどじゃなかったなー」
と辛口批評していた。
| パーマリンク
| トラックバック (0) 
『
最近のラーメンコメント
└Yossy 05/17
└fujita 05/08
└Yossy 05/17
└lod 05/17
└IZO 05/16
└Yossy 05/17
└ADU 02/09
└Yossy 05/17
└erik 01/08
└Yossy 05/17
└渡部 12/21