negitaku.org＠らーめん

有名店に並んできたのです。
数日前にYossyが「青葉行こうぜ」と言ったので、
適当に募集をかけたところQPMさん、ワタシの3人になりました。
中野駅に集合して、早速店へ。というか列の最後尾へ。

あまりやるきない感じの女店員に並ぶ場所を指定されたのでやるきなく並ぶ3人。
パソコンを広げて話していると前に並んでいるお父さんが興味を示してきました。
パソコン世間話、のような会話をしつつ、約45分待って入店。

メニューは中華そば、特製中華そば、つけめん、特製つけめんの4つしかなく、
有名店の自信が窺えます。
問答無用で特製中華そば\850を注文する3人。
周りを見てみると他の客も殆どが特製中華そばを注文している模様。
10人に1人、ぐらいのカンジで特製つけめんを頼んでいる人がいましたが。

席に座って3分弱でラーメン登場
これが青葉の特製中華そばだぜHEHEHE

店員に「しゃ、写真とってい、いいですかッ！？」とお伺いを立てるワタシ。
いや、黙って写真撮るのは何となく気になるんですよ。
QPMさんに「これはこの向きだろうな」と、どんぶりの向きを修正されつつ撮った写真が↑。

カメラを置き、すぐさま食い込むワタシ。
実は食ってる間のことは殆ど覚えていません。
卵うめーッ！メンマうめーッ！麺が光ってるよ！とかそんなカンジの事を考えていた気はします。

とにかく、集客力に見合った素晴らしいラーメンであったことは間違いありません。
2日続けてラーメンを食ってしまった…。

唐突に青葉を食わなくてはならない、
と思って「青葉食いに行こう」と誘ったら3人で行くことになった。
詳しくは下に書かれているのでその辺は割愛。

店内に入ってカウンターでラーメン食っている人の
どんぶりをみてニヤニヤしてしまった。
このラーメンが食えるのか、
と思うとうれしくてたまらなかった。

人が並ぶのに納得の味。
並んでも別にいいや、と思わされた。
青葉のたまごのうまさはなんなんだろう？
「10個食え」と言われたら、「いや20個食います」
と言ってもおかしくないくらいにうまい。
たまごが入っているタッパを奪って走り去りたいくらいだった。

ずいぶん前に食べに行った九段下の斑鳩もこんな味だったなあ、
と思っていたんだけど、後で調べたらこの手の店は
『青葉インスパイア系』と呼ばれるお店らしい。
青葉インスパイア系についてはALL ABOUT JAPANのコラムが詳しい。

簡単に言うならば、青葉の味に感銘を受けた人が
青葉に似たような味のラーメン、
もしくは青葉の味を超えるようなラーメンを作りたいと
思って作ったラーメンということじゃないかな。

1時間くらいは待つだろうけど、
ここは待ってでも1度くらいは食べた方がいいと思う。
18時くらいにはスープがなくなるらしいです。

ついでだから池袋の東武に1年間の限定で出展している『縁や』にも行くか、
ということで行ったんだけど、腹いっぱいだったし、
30人くらい並んでいたので今回はやめておいた。
うーん、海老そば食べたい。