negitaku.org＠らーめん

さくらやで『NINTENDO DS Lite』が売っているとの情報があったので、それを購入する目的もあって川崎へ。僕が買ったわけではないですが。

 『川島隆太教授監修 もっと脳を鍛える大人のDSトレーニング』も購入していてやらせてもらったけどおもしろいですね。ぼくもDS Liteほしくなりました。

話がかなりそれてますが、今回行ったのはラーメンシンフォニーに入っている『本丸亭』です。
日テレの番組で一位になったらしいですね。
15分くらい並んでお店に入れました。
『本丸塩らー麺』730円を注文。味玉はなかった。

鳥をベースにしたスープであっさりしていて食べやすかったですね。
チャーシューがものすごくおいしかった。二種類なのかな。
あとはスープもよかったですね。

待っている間にラーメンを作っているところを凝視していたんですけど、仕事が細かくて感動しました。
ラーメンができあがるまではどんぶりにお湯を入れて温めておいて、出来上がる前にスープを入れて温度を維持していました。

連れは『塩つけ麺』をオーダーしていて食べさせてもらいました。
麺がかなり冷やされているので、食べさせてもらったときにはスープまで冷えていて微妙でしたね。
つけ麺は温度差がアレですなあ。

他のメニューも気になったのでまた行ってみたいですね。

出かけたついでに、川崎BeのB1Fにある『ラーメンシンフォニー』というラーメンの集合施設的なものに行ってみた。
全国的に有名な『なんつっ亭』など合計6店舗が店を構えている。 

『なんつっ亭』は以前行ったことがあるので、今回は行ったことがないお店をセレクト。
今回は『らぁめん大山』に行ってみることにした。
お昼過ぎに行ったけど行列が出来ていて15分ほどまって入店。
えび醤油ラーメン(700円) + 味玉(100円)をオーダー。

醤油味を予想していたけど、あまり醤油というような印象があるラーメンではなかった。
写真ではあまりわからないけど、サッパリとのことだがビジュアル的には脂がういていたりしてコッテリなカンジにみえる。
でも、味はサッパリしていて何か不思議な感じ。
スープはシャモを使った鶏系のスープと、カツオなどを使った魚系のスープをミックスしたものらしい。
連れが塩をオーダーしていたのでもらったけど、こちらの方はエビの風味や味が良く出ていて個人的にはこちらの方が好みかも。
味玉は味がしっかりついていたけど、冷えていたのが残念。個人的に卵はあたたかい方が好きなので。

他のお店にも行ってみたいですなあ。

ラーメンシンフォニー

LACITTADELLA内にある『ラーメン道なかやま』に行ってきた。
お店の名前からもわかるようにTBSで人気を博していたガチンコラーメン道で優勝したお店。

店にいったら店内に誰もいない…。
こういうときって入りにくくてどうするか迷うんだけど、勇気をだして入ってみた。
厨房にはテレビでみた店主の人が！金髪になってた。

『醤油豚骨ラーメン』と『維新尾道ラーメン』を注文。

感想はというと、フツーにおいしいカンジだったかなあ。
それ以上の感想が出てこなかったというか。
素材はいろいろとこだわったものを使っているようだった。

まあそんなかんじで。

『東京ミレナリオ』を見に東京へ。
ここは昨年の31日に行ったけど、23時について0時点灯開始と言われたので
あまりの寒さにこれは待てない、ということでまだ見たことがなかった。
平日は17時30分から点灯される。今日は18時過ぎに行って15分くらい待ったら見れた。
ものすごくたくさんの人がいたので写真を撮るのが大変だったけど、
結構いい写真が撮れたのでここにも記念に貼っておくことに。
SH505iで撮影したけど、なかなかじゃないですかね。

寒い中を待って歩いて、という時間を過ごしたので、
ラーメン屋に行くことにしてみた。やはり、寒い時はラーメンに限る。
銀座の一風堂に行ってみたけど、今日は15時で閉店だった。
ちょっと歩くと『梟』というラーメン屋があったのでそこへ。

味噌らーめんと味玉を注文。いつものパターン。

にんじん、青ネギ、玉子(トッピング)、ごぼう、刻みチャーシューが乗っていた。
ごぼうがはいったラーメンってはじめて食べたけど、そんなに悪くない。
スープは味噌らしい味噌の味がするカンジ。
けど、そんなにくどくないので結構飲める。
味玉は、半熟と完全に煮込んで黄身が固まった状態の中間くらいのやわらかさ。
特筆するほどうまいものではなく、普通。
トータルで考えると結構おいしい方だと個人的には思いました。

住所

東京都中央区銀座2-11-12

[地図]

うーん。
いつ行っても開いていない章玉が、珍しく営業していたので入ってみました。
内装は今風ですが、逆に言えば無個性。
いい感じのドンブリがカウンターに。

券売機で醤油\500 と大盛り\100 の券を購入。

やや細麺で具はチャーシュー一枚、メンマ、わかめ、ネギ。
味は…価格相応かなあ。
不味くはないけど特筆するほどの味ではない。という感じ。
あまり書くことが浮かばないので終了。

昼飯にラーメンを食おう。
ということになって、かといって遠出するのも面倒なので近場で済ませてしまいました。
今回はチェーン店の七志で チャーシュー麺\850 を注文しました。

あっさり豚骨スープで、味は及第点といったところでしょうか。
椅子から立ち上がって「うめえ！」とか叫んでしまう味では決してない。
あっさりしすぎなのに油っぽい、というか、中途半端なカンジでした。
チャーシューは脂肪の部分が柔らかすぎ、肉の部分が堅すぎで今一歩。
んが、キクラゲがコリコリとステキな歯応えだったので私の中では評価が高いです。

実は3回ぐらい行ってます :p