negitaku.org＠らーめん

dancyu (ダンチュウ)の表紙になった横須賀の『中華そば・若松』に行ってきました。
右のがその表紙。これすごくおいしそうじゃないですか。
ちょうど横須賀に用事があったので、行くしかないですよね。

dancyu (ダンチュウ) 2007年 03月号

いろいろな人から、「今月のdancyuがラーメン特集やってるよ」って教えてもらいました。
いろいろなお店の紹介や対談とかいろいろおもしろい記事満載。
特に、企画で編集者の人が一風堂でアルバイトするという記事がおもしろかった。
まあ、そのあたりは雑誌読んでくださいっていう話なんですが。

お店へ

お昼過ぎにお店に到着。三笠公園の近く。
ベースの前の交差点のところにあります。

満員でしばらく外で待っていたら、
お店にガラとか卸しているらしいお肉屋さんがきて
「雑誌みてきたの?表紙に載ってすごいよねえ」
みたいなカンジで話しかけてきました。

なぜか横須賀の行列のお店をおしえてもらったり。
「このお店(若松)のご主人は、研究熱心ですごいんだよ。」と絶賛していました。
「まあ、肉もいいんだけどね」と営業することを忘れなかったお肉屋さん最高でした。

ラーメン

塩ラーメン(700円) + 味玉(100円)をオーダー。

写真だと完全に伝わらないんだけど、すごくキレイなラーメンで驚きました。
これ食べちゃっていいのかな、みたいな。
こんなキレイなラーメンみたことないよ。

味の評価なんてものはいつもどおりできないんですけど、
スープがとにかくおいしくて、全部飲みました。
しょうゆも食べさせてもらったんだけど、
個人的には塩の方が好きだったかなぁ。
ラーメンを作るのを見ていたけど、すごく丁寧に作っていて驚き。
今度行くときはつけ麺食べたいです。

• 住所 : 神奈川県横須賀市大滝町1-4岡ビル1F
• TEL : 046-826-0661
• 営業時間 : 11:30〜15:00, [水･金]11:30〜15:00,18:00〜21:00
• 休日 : 土曜日
• 座席 : 9席(カウンター9席)
• 駐車場 : なし
• Web : http://www015.upp.so-net.ne.jp/menmenpapa/