negitaku.org＠らーめん

久々にラーメン。モスバーガーに行くつもりだったけど、
店の中をチラッとみたらがまんできなくなってUターンしてラーメン屋さんに入った。
本八幡の南口の長崎屋前くらいにある『海皇』というラーメン屋さんへ。

俺はぜいたくをして特製海皇ラーメンに味玉をつけてちょうど1000円。
連れはとりらーめんを注文した。

出てきたラーメンの美しさを見て本当におどろいた。
写真みてくださいよ！本当にすばらしい。
これはうまそうだ！と期待して食べてみたら本当においしかった。
このお店のラーメンは小笠原ラーメンで、小笠原諸島で取れる塩を使っているらしい。
その塩の風味がとてもよいのです。

具は、味玉、白ねぎ、メンマ、チャーシュー、エビ、イカ、ほうれん草、ワカメ、鳥肉
とかなりゼイタク。まさに特製というカンジだった。

とりらーめんの方も食べてみた。
これはかなりこってりしたカンジなんだけど、
ゆずがすごく味の決め手になっている印象だった。
連れがひさびさにラーメンを誉めていたので
本当においしいお店なんだと思った(笑

市川市南八幡5-8-5
[地図]

GWということでラーメン。
二年前は1日3件まわったし、去年はラー博で4杯近くたべたわけだけど、
今年はまだ一杯なのでおとなしいモンです。

千葉のラーメン系サイトをみていると
何気に評判になっている『麺屋くろおび』に行ってみた。

鶏らーめんの醤油を注文。

ねぎ、とりにく、のり、メンマ。
ねぎがシャキシャキしていてうまい！
これはなにやらさわやかなカンジですなあ。麺はちぢれた細めん。
スープがはちょっと薄いカンジだったかなあ。

連れは鶏らーめんの塩を食べていたのでちょっともらう。
こちらはネギが青ネギになっていてかなりの量が乗っていた。
醤油よりもこっちのほうがうまいかも。

店を出たら連れがいつもながらの味分析の結果を展開。
連れは味をバラしていくのがなにやらうまいのです。
分析結果は酷評でした(笑　
なので割愛。

[地図]
市川市南八幡3-4-1

帰りにラーメンを食べたいと思ってどこにしようかと迷ったところ、
最近ヘルシー思考なので和風ラーメンを食べることにしてみた。
ラーメンを食べている時点でヘルシーではないし、
和風ラーメンがヘルシーなのかもわからないけど気にしない。
なんとなく、ギトギトしていない感じがヘルシーじゃないか!

帰り道ということでぶぶか。
最近店の前にサンプルの作り物ラーメンが置かれるようになったんだけど、
その和風ラーメンが前からちょっと気になっていたのだ。
ぶぶかさん、サンプルおいた甲斐があって1人お客はいったよ!よかったね!

注文して5分くらいしてらーめんでてきた。

のり、ねぎ、なると、メンマというシンプルな構成。
スープは和風ですなあ。しかも結構おいしいよ。
さっぱりしていてこれはヘルシー！なのかはわからないけど
背脂いりらーめんを食べるよりはいいだろう。
しかもこれで580円と経済的。ぶぶかばんざい。

ラーメン久々に食べるかと思ってなぜかなりたけへ。
なんか気軽に行けるのでついつい食べにいってしまう。
値段も600円と安いしね。いまどきのラーメンは高いからなあ。

とりあえず、ネギ抜きにして背脂を多めにしておいた。

背脂が売りのラーメン屋で「脂少なめ」にしている人はなんかもったいない。
背脂少なめしたら、その店のラーメンの売りがもうないに等しいし。
すくないの食べるなら、他の店で食べた方がきっとおいしいと思うんだよな。

とりあえず、普通に食べて帰りました。腹いっぱいになって600円なので満足。
ただ、ここのラーメンを食べた次の日は高確率でハラを壊します。

またもや本八幡なわけだが、住んでいるので確率は必然的に高く。
随分とラーメンを食べていないけども、
遠くまで行くのはダルいということで近場ですますことに。

昼飯時に行って、店の前を通って混んでいたらやめようと思ったんだけど、
以外と空いていたので食べることにした。

久々にきたけど、餃子とかメニューが大量に増えてた。

昼間のせ700円を注文。
とんこつスープ、チャーシュー1枚、のり3枚、青ねぎ、きくらげという構成。

味はというとあいかわらずかな。
けどなにかちょっと物足りない気がした。
コクがないんだろうか？そもそもコクってなんだよって話だが。

入り口の前あたりに座っていたんだけど、
なぜか入り口のドアが常時フルオープンなので
寒くてたまらなかたのでラーメン食うのが早かった。

店内にはラーメン王の石神さんのサイン色紙があった。
「また来まーす！」って書いてあったけど本当かなあ。

[地図]

入院中の彼を見舞った後「とりあえずラーメンへ」ということになりました。
近所のラーメン屋を聞き出し、一番近いところにある「ぶぶか」へ。

客は一人もいなかったが、清潔感のある店内で好感が持てますなあ。
もやし味玉ラーメン(和風)740円を注文。
具はきざみネギ、もやし、味玉、のり、メンマ。

ここでもやし好きの俺はそのシャキシャキの食感にニヤニヤがとまらない。
味玉が思っていた以上に良く漬かっていて、黄身の半熟具合もたまらない。
麺がしっかりしていて、想像以上に腹にたまる。
量も質も平均をはるかに上回る出来の一杯でした。

そういえばチャーシューが1枚入っていたけど、全く印象に残らなかったな。

最近はお金をためるために平日は昼飯に弁当を作ったり、
晩飯、朝飯は自炊したりと、とにかく自分の作ったものばかり食べている。
週末もおデートらない時は普通に自炊。

今週は予定があわなかった関係で、特に外食しにいくことがなかったので家で自炊することにした。

でもさすがに毎日毎日自分で作っているものばかり食べているのもなんなので、
帰りにラーメンを食べることにした。

どこにいくかなあ、と思ったけど特に行くところも決まらないまま駅に着いてしまった。
あまり遠くにいくのはめんどうなので、なりたけに行くことにした。

ここのラーメンって特別うまいわけではないし、
ラーメン通みたいな人からすると邪道みたいな感想が多いんだけど、
ビジネス的なラーメンとしてはすごく成功していると思う｡
まあ、店内の壁にあのイキモノがいるのはどうかと思うが｡

ひさびさに外食したらすげーうまかったよ。
節約した生活をしているから、600円ですらスゴイゼイタクをした気分になった。
ありがたがって食べるとおいしいよ。みんなも貧乏生活してから外食してみてほしい :]

実家に帰る前にぶぶかによってラーメン食べてきた。
油そばは前回食べたので、今回はたまごらーめん。

味はなんかなりたけに似ていた。
とか書いたら失礼だったりするのだろうか？
麺は細めん。たまごは冷えてなくてあたたかかった。
これは俺の好みにあってるのでよかった。

正直なところそれほどでもなかったというか。

ぶぶか＠市川

サーバーがカスでログが飛んだからまた書き直し。
となりの市川にもあるぶぶかが本八幡にもできた。

油そばを頼むしかないということで注文。

熱が37.2度あったけど、完食した。
張り紙には体調の悪い人はご遠慮くださいと書いてあった。
チャーシューの脂身よりもタレのほうが脂ぎってた。

またもや地元。久々のマルバ。
千葉拉麺通信では執拗なほどに「浦安のマルバとは無関係です」
という事が書かれているなにかかわいそうなお店。

一時期は接客がカスレベルまで落ちて
行く気がしなかったのだが、今日は普通に客を客としてあつかっていた。
味はいつもどおりのあの味。

地元ばかりだなあ。
いつもはしょうゆらーめんの『ギタギタ』にしているんだけど、
今日はあまり重いのを食べる気になれなかったので
背脂の量は普通にしておいた。そしてネギ抜き。

ここのネギは正直言ってかなりドロくさいにおいがする。
食べてて「ドロくせー」と毎回不快になるので必ずネギ抜きにしている。
食べに行く機会がある人はネギ抜きにしたほうがいい。

味はまあ、普通というか。

駅から数分歩いたところにある。長崎屋の斜め前。
今年の初めくらいにできたお店のはずだが、
なかなか行く機会がないので行ってみた(今日から一ヶ月くらい前に)。

もはや何を頼んだか忘れてしまったのだが、
確か塩ラーメンを注文した気がする。
ここはラーメンを出す前に網でチャーシューをあぶって出してくれる。
これが結構美味だ。
気になるのは店員のお兄さんとおじさんが
なにやらギスギスしながら仕事をしているところ。
仲が悪いのか？とどうしても気になる。

そしてあいつは醤油らーめんを注文したのだが、
「薄口にしたのにしょっぱい」と言いながら食っていた。
どうやら醤油ラーメンはしょっぱいようだ。

ネットの掲示板などで評価が高い、菊乃家に行ってみた。

入り口が引き扉で中をうかがい知れないので
ちょっと入りにくい印象があったんだけど、
実際に入ってみるとそんなことはなかった。
夫婦が2人が経営しているお店で、愛想もよく居心地は悪くない。

オレはつけ麺が評判というネット情報を仕入れていたのでつけ麺を注文。
あいつは普通に醤油ラーメン。
先にオレのつけ麺が出てきた。
麺がはるゆたかを使用した麺と、もうひとつ(失念した)の2種類出てきた。
量は結構あって食べ終わると満腹になる。
ランチタイムだとこれにチャーシューゴハンがつくらしい。

2回目からは裏つけ麺というのをオーダーできるようだ。
今度行くときにトライしてみようとおもう。
そして、あいつは「熱い」を連呼しながら食べていて気まずかった。
どうやらスープは熱めのようだ。

2日連続ラーメン。
今日は塩とんこつを注文。これまたうまい。
ここの店主の人はカッコイイ上に
なにやらやさしみに満ち溢れていて
すばらしすぎるであります。
デザートのイチゴとなんとかのブランマンジュ
もヤバイくらいおいしかった。

｢波里｣って店に行ってきた。

Clarkから｢あと5分で着きます｣というメールが来てから家を出た。
んで、ついたのが約20分後。15分ほど待たせたことに｡もうしわけない。
風が強すぎて、バイクが横に振られて死にそうになった｡

店は地図を見ながら行ったら見つかった｡

俺はしょうゆを注文。Clarkは塩とギョーザ。

俺のしょうゆ｡フツーに見えますな｡
上のほうにある真っ黒な物体はギョウザ。
本当は緑色｡ヒスイギョーザだっけな。

Clarkの塩。うまいこと顔が切れてたので、
絵的にいいカンジなのでそのままアップ。

味はというと、個人的には普通かなあってカンジ。
まあ、俺がとんこつ派なんで、
しょうゆはそんなにおいしくカンジなかっただけかも知れんけど｡
スープはおいしかったと思う｡
Clarkとスープ交換して飲んでみたけど、塩のスープおいしかった。

んで、Clarkを家まで送って俺も帰宅｡