negitaku.org＠らーめん

本八幡の『光そば』に行ってきた。

最近は、いつも行っているお店ばかりに足を運んでいるのでわざわざ書くこともないかなと思い全然書いてなかった。

『麺屋黒船』だったお店が独立して始めたお店とのこと。
なんか、最近は黒船から独立したお店に良く行くなあ。

券売機で何にしようか迷っていたら『豚そば』(850円)がオススメになっていたのでそれにした。書いていて思い出したけど、味玉をつけるのを忘れてしまった。

デジカメを持って行くのを忘れたので携帯で撮ったけどそれなりにキレイで驚いた。

ラーメンが出てくるまで結構待つ。
麺が結構太いのでそのせいだと思うけど、みんながジーッと10分近く待っている光景はなんとなく変な感じだった。

スープは見た目かなり濃い印象だったけど、食べてみるとそんなことはなく、むしろ薄いと思った。あまり味がよくわからないとも言える。
ネットでレビューを読んでみたのだけど、どうやら基本は薄めにしてあるので、注文時に濃いめにしてもらわないとこうなってしまうらしい。

次は濃いめにしてもらおう。
正直、味が良くわからなかった。

お店情報

• 住所 : 〒272-0021 千葉県市川市八幡4-4-9
• 電話番号 : 047-336-6420
• 営業時間 : 11:30〜24:30（昼休憩15:00〜18:00） 土日祝22時まで

新年 1 回目の『こってりらーめん なりたけ』本八幡店に行って来た。

券売機で食券を買おうと思ったり貼り紙が。
1月から値上げになったらしい。
いつも食べている醤油ラーメンは 600 円から 650 円に。

600 円という値段はすごくよかったのになあ。
500 円ほど安っぽさを感じず、700 円よりも安いというのがよかった。
まあ、100円値上がるよりはいいんだけど。

味はいつもどおりでおいしかった。
作っている人によってマチマチなので、ちゃんとおいしいとうれしい。

お店情報

• 住所: 市川市八幡2-16-20
• 電話: 047-336-1171
• 定休日: 水曜日
• 営業時間: 11:00〜翌3:00

前から体に悪いラーメンを食べたい、と思っていたのですが、ようやく『こってりらーめん なりたけ』に行って来ました。数日ぶり。

いつもどおり醤油ラーメン(600円)を脂多め(ギタギタ)でオーダーした。

N905i で撮影したんだけど、思った以上にキレイに撮影できていておどろいた。
味は、いつもよりもおいしかった。スープが良い。

年末年始の休みは、2007年12月31〜2008年1月4日まで。
今年中にもう一回いけるだろうか?

お店情報

• 住所: 市川市八幡2-16-20
• 電話: 047-336-1171
• 定休日: 水曜日
• 営業時間: 11:00〜翌3:00

「体に悪そうなラーメン食べたい」ということで背脂入りラーメンで有名な『なりたけ』に行こうと思ったんだけど、定休日だったので本八幡の『らーめん源太』に行くことにしてみた。
このお店も背脂入りのラーメンを食べられるので。

お店に行く前はラーメンにしようと思っていたけど、券売機ではつけ麺(700円)のボタンを押していた。
思い出すと、前にも同じものを食べていた。

今回はあつもり。脂多め。
うーん、今回も味があまり感じられない…。
他のお店が濃いのか、このお店が薄いのか…。

とりあえずは、背脂入りラーメンを食べるという目的は達成したので満足。

お店情報

• 場所 : 市川市南八幡4-2-10
• 電話 : 047-370-8508
• 営業時間 : 11:00〜翌1:30/11:00〜24:30（月）

ポストに「つけ麺始めました」的なチラシが入っていたので、本八幡の『九州大牟田柳屋ラーメン』に行ってみた。

券売機で早速「特製つけ麺」のボタンを押そうとするも「売り切れ」の文字。
しょうがないので『白(醤油)』(600円)と半熟味付け玉子(100円)をオーダー。
白はとんこつラーメンで、醤油と塩が選べる。

今回はスープがうまい!
ずっと外にいて体が冷えていたせい?
すごく九州っぽい味のラーメンだなあと思った。
九州行ったことないけど。

次こそは特製つけ麺を食べたい。

お店情報

• 住所 : 千葉県市川市南八幡3-5-14
• 電話 : 047-376-3913

仕事帰りに『こってりらーめん なりたけ』の本八幡店に行きました。

ここは定期的によく行くのでブログにはほとんど書いてません。
今回は、ちょっと思ったことがあったので書いてみることに。

オーダーはしょうゆラーメン(600円)をギタギタ(脂多め)、ネギ抜きで。

5分ほど待ってラーメンが出てきました。
出てきたラーメンにはネギが山盛り。
「ネギ抜き」が「ネギ増し」になってました。
「ネギ抜きでお願いしたんですけど」と言ったら
丁寧に謝罪してもらってその後作り直しに。

前にもそんなことがあったんですけど、
その時はラーメンからネギをどかして出してきたんですよね。
今回は作り直し。方針がかなり変わっています。

このお店は千葉では有名なお店なんですけど、
ちょっと前までは人気があるせいもあってか
ものすごく雰囲気がよくないお店でした。
あいさつはロクにしないし、流れ作業でラーメン出しているだけで、
サービスという意識が全くないような印象でした。
でも、最近は店員さんがものすごくやる気に満ち溢れていて、
あいさつはしっかりするしモチベーションも高くてすごくいい雰囲気なんです。

普通はチャーシュー1枚なんですけど、お詫びなのか1枚プラスされてました。
サービスの向上っぷりがとにかくすばらしいので、
これからも足を運びたいとも思います。

お店情報

• 住所: 市川市八幡2-16-20
• 電話: 047-336-1171
• 定休日: 水曜日
• 営業時間: 11:00〜翌3:00

最近の暑さは異常ですね。暑い時にはなぜかつけ麺が食べたくなる。
ということで、二日連続つけ麺を食べてまいりました。
今回のお店は本八幡の『らーめん源太』です。

このお店に来るのは数年ぶり。
どんな味だったか忘れてしまったので楽しみ。

つけ麺(650円) + 味玉(100)円をオーダー。
食券を渡したら、脂の量はどうなさいますか?と聞かれたので、
とりあえず多めにしてもらった。
すっかり忘れていたけど、背脂系のラーメンを出すお店だった。

本を読みながら10分くらい待ってラーメン到着。

玉子がおいしそう。
でも、スープにハシを入れたら中にも玉子が。
玉子がダブルになってしまった。こうなるといつもガックリ。
最初に入っているかわかるといいんだけど。

さて、味はというと、あれ、あまり味がしない?
普通に飲めるくらいの濃さだったので、薄かったのかなあ。
半分くらいすぎてくるとスープが麺のせいで冷え始めた。
脂が多いので、冷めてくるとちょっとつらいカンジ。
うーん。今回はそれほど満足度が高くなかったかな。

お店情報

• 場所 : 市川市南八幡4-2-10
• 電話 : 047-370-8508
• 営業時間 : 11:00〜翌1:30/11:00〜24:30（月）

晩御飯を何にしようかと考えていたところ、つけ麺が食べたくなったので『魂麺 まつい＠本八幡』に行ってきました。

店内は20時過ぎで8割くらい埋まっていた。
魂つけ麺(700円)をオーダー。

ラーメンが出てくるまで10分くらい待った。
前回行ったときも結構まったんだよあ。
とりあえずはいただいてみることに。

スープが熱々でダシの味が効いていておいしい。
前回も思ったけど、麺がモチモチで食感が最高。
感動したのは、最後までスープが冷めなかったこと。
つけ麺を食べると、だいたい半分過ぎくらいからぬるくなってきて
おいしくなくなるんだけど、ここのつけ麺はそれがなかった。
どういう仕組みなんだろう。すばらしいなあ。

スープがものすごくおいしかったのでスープ割りを頼んでみた。
こってりとあっさりが選べるとのことで、今回はあっさりでお願いしてみた。
全部飲み干して大満足でお店を後にしました。
全メニュー制覇してしまうかなあ。

お店情報

• 住所: 千葉県市川市南八幡3-6-17
• 電話: 047-370-5300
• 平日: 11時30分〜14時・18時〜24時
• 土曜: 11時30分〜15時・18時〜24時
• 日祭: 11時30分〜15時・18時〜21時
• 定休: 木曜日（祝日の場合は営業）
• Web: http://www.13tonmin.com/siten1.htm

昼ごはんを何にするか考えていたら、ラーメンを食べたくなったので千葉県の本八幡にある『魂麺 まつい』に行ってきました。

千葉ラーメン四天王の一人で、『十三湯麺』というお店の直営店らしいです。
千葉ラーメン四天王って、2003年くらいのラーメンブームの時に
千葉ウォーカーとかがかなり煽って盛り上げてたけど、
いまでもまだやっているのかな。
本八幡のマルバはなくなっちゃいましたが。

お店についたら満員。
券売機で太魂(600円), 味玉(100円), 今日のご飯(100円)を注文。

麺がモチモチしているというか、すごく弾力があっておいしい。
これまでに食べたことがない食感の麺かな。
スープは鳥ベースらしい。どこかで食べたことのあるような味だけど、思い出せない。
今日のごはん、はチャーシューとネギをマヨネーズで和えたものが、
白いご飯にかかっていました。これもおいしい。
サイトを見てみると、メニューがたくさんあるので今度も行ってみようと思います。
麺にかなり自信があるのか、『光麺(お店の名前じゃないです)』という、
ほぼ麺だけのメニューがあるみたいです。これは気になる。

• 住所: 千葉県市川市南八幡3-6-17
• 電話: 047-370-5300
• 平日: 11時30分〜14時・18時〜24時
• 土曜: 11時30分〜15時・18時〜24時
• 日祭: 11時30分〜15時・18時〜21時
• 定休: 木曜日（祝日の場合は営業）
• Web: http://www.13tonmin.com/siten1.htm

水曜と金曜はなぜかラーメンが食べたくなる。今日は『なりたけ』に行ってきた。
ログを検索してみたら1年くらい前のが出てきたけど、かなりの頻度で行くので全然書いてなかった。

体に良くないとは思いつつも背脂を多めにしてしょうゆラーメンをオーダー。600円。

たまに麺がダマになっていたり、背脂の量がバラバラだったりすることがあるけど、今日のは非常によくできていて満足。
600円でこのレベルだと何回も足を運んでしまう。
700円だと微妙だけど、600円だとすごく納得なカンジ。

お店情報

• 住所: 市川市八幡2-16-20
• 電話: 047-336-1171
• 定休日: 水曜日
• 営業時間: 11:00〜翌3:00

いろいろあって千葉中央に行ったんですけど、お腹がすいてなんとなくラーメンが食べたくなったので『一風堂』の千葉中央店に行きました。

一風堂はアホみたいに行っているからもうわざわざ書かなくても、っていう感じになってきていますね。
ラーメン食べるつもりじゃなかったから、全くリサーチしていなかったので安定コースということで。

ギリギリランチタイムに間に合ったので赤丸ランチ注文。850円。

ごはんにスープ4回くらいかけて、辛もやしのせて食べたらすげーうまかった。ごま塩がいい感じです。
ラーメンは普通にうまいですね。
店員さんの私語がかなり気になりましたけど。
空いてる時間だったこともあるけど、あまり緊張感がなかったカンジですね。

〒260-0015 千葉県千葉市中央区富士見2-9-15

Tel:043-202-7729
Fax:043-202-7719
WEBサイト

寒いので今日もラーメン。何気によく通っている『なりたけ』へ。

背脂系のラーメンを出すお店で、千葉では何気に有名なお店。
なかなかおいしい上に、価格も手ごろかつ、席数が多いので月に3回くらいは足を運んでいる。

醤油らーめん(600)円をギタギタ、薬味抜きでオーダー。
ここのネギはなぜか好きになれないので。

ここは、アルバイトの人がラーメンを作ったりするのでかなり味がまちまちなんだけど、今日のは比較的おいしい部類だったと思う。
ラーメンを食べていると、「次、超ギタはいります!」という店員さんの声があり即座に反応。
店内のメニューには、背脂を「少なめ」「ふつう」「ギタギタ」で指定できる旨が記されているのだけど、この「超ギタ」は記載されていない。
知っている常連のみがオーダーできる裏オーダーみたいなカンジだろうか。
薬味抜きのオーダーも他の人が言っていたのを聞いていつもそう頼んでいたりするんだけど。

「超ギタ」の存在は、Blogなどで知っていたけど、お店にいるときにオーダーが入ったのは初めて。
どのくらい背脂をいれるんだろう?と思ってラーメンを食べながらチラチラみていたら、ついに「超ギタ」の作成が開始。
こっそりカウントしていたら3〜40回も背脂を投入していた。
ギタギタでもかなり脂がすごいので、どのくらい脂ギッシュなのかは想像すらしたくないというか…。

いつの日か試してみたいけど、ちょっと無理そうだなあ。

駅前にラーメン屋が出来たけど、いつも満員なので数週間ほど待ってすいた頃に行ってみた。

柳屋ラーメン白を食べた。600円。

写真ひどいな。

九州ラーメンですなあ、というようなオーソドックなカンジの味。
600円と安いし、地元の駅周辺でとんこつラーメンの店がほとんどないから結構通うかも。

久々にラーメン。モスバーガーに行くつもりだったけど、
店の中をチラッとみたらがまんできなくなってUターンしてラーメン屋さんに入った。
本八幡の南口の長崎屋前くらいにある『海皇』というラーメン屋さんへ。

俺はぜいたくをして特製海皇ラーメンに味玉をつけてちょうど1000円。
連れはとりらーめんを注文した。

出てきたラーメンの美しさを見て本当におどろいた。
写真みてくださいよ！本当にすばらしい。
これはうまそうだ！と期待して食べてみたら本当においしかった。
このお店のラーメンは小笠原ラーメンで、小笠原諸島で取れる塩を使っているらしい。
その塩の風味がとてもよいのです。

具は、味玉、白ねぎ、メンマ、チャーシュー、エビ、イカ、ほうれん草、ワカメ、鳥肉
とかなりゼイタク。まさに特製というカンジだった。

とりらーめんの方も食べてみた。
これはかなりこってりしたカンジなんだけど、
ゆずがすごく味の決め手になっている印象だった。
連れがひさびさにラーメンを誉めていたので
本当においしいお店なんだと思った(笑

市川市南八幡5-8-5
[地図]

GWということでラーメン。
二年前は1日3件まわったし、去年はラー博で4杯近くたべたわけだけど、
今年はまだ一杯なのでおとなしいモンです。

千葉のラーメン系サイトをみていると
何気に評判になっている『麺屋くろおび』に行ってみた。

鶏らーめんの醤油を注文。

ねぎ、とりにく、のり、メンマ。
ねぎがシャキシャキしていてうまい！
これはなにやらさわやかなカンジですなあ。麺はちぢれた細めん。
スープがはちょっと薄いカンジだったかなあ。

連れは鶏らーめんの塩を食べていたのでちょっともらう。
こちらはネギが青ネギになっていてかなりの量が乗っていた。
醤油よりもこっちのほうがうまいかも。

店を出たら連れがいつもながらの味分析の結果を展開。
連れは味をバラしていくのがなにやらうまいのです。
分析結果は酷評でした(笑　
なので割愛。

[地図]
市川市南八幡3-4-1